Конвертики с фетой и бараниной
Такие ароматные и симпатичные конвертики будут очень здорово смотреться на твоем столе, каждому гостю или члену семьи будет крайне любопытно узнать, что же там внутри. Не испытывай терпения родных, приготовь конвертики и поскорее созывай обед. Кстати, из-за того, что начинка со всех сторон укрыта тестом, конвертики удобно брать с собой на природу или в поездку.
Для приготовления конвертиков с фетой и бараниной тебе понадобится:
- Филе баранины — 300 г
- Сыр фета — 60 г
- Перец красный сладкий — 1 шт.
- Готовое слоеное тесто — 1 пачка (400 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сухой орегано — 1 щепотка
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. л.
Красный перец вымой, обсуши и отправь в духовку под гриль, чтобы он как следует запекся. Когда кожура почернеет, помести перец в пластиковый пакет, плотно завяжи и продержи 10 минут. Так с запеченного перца будет гораздо проще очистить шкурку. Удали у перца кожицу, перегородки и косточки, оставшуюся мякоть нарежь полосками.
Мясо нарежь небольшими квадратиками и обжарь до готовности. Фету покроши, чеснок вымой, очисти и измельчи. Когда мясо будет готово, заправь его чесноком, посоли и поперчи.
Готовое слоеное тесто раскатай в тонкий пласт и разрежь на 6 квадратов. На каждый квадратик положи мясо, сыр, перец, приправь и посоли. Заверни тесто конвертиками, слегка смажь взбитым яйцом и отправляй в духовку, разогретую до 220С на 15 минут.
Конвертики готовы, приятного аппетита!
