Top.Mail.Ru
БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНКОЙ | Журнал "JK" Джей Кей

Журнал "JK" Джей Кей

Ежедневное информационное издание о деловой и социальной жизни

КУЛИНАРИЯ

БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 50 г
  • капуста 100 г
  • морковь 50 г
  • свекла 150 г
  • репчатый лук 70 г
  • чеснок 2 г
  • томатная паста 30 г
  • говядина 350 г
  • перец горошком 1 г
  • уксус 2 мл
  • соль 1 г
  • сахар 2 г
  • растительное масло 5 г
  • сметана 200 г

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Варим говядину 1,5-2 часа. Затем отвариваем свеклу. Лук, морковь, капусту, картофель чистим и нарезаем соломкой.

Шаг 2

Пассеруем морковь и лук с добавлением растительного масла 2 мин, затем добавляем томатную пасту и пассеруем еще 5-8 минут.

Шаг 3

В говяжий бульон добавляем картофель и капусту варим 15-20 минут, затем добавляем пассеровку и натертую отварную свеклу, кипятим 15-20 минут.

Шаг 4

Доводим до вкуса с помощью чеснока, соли, сахара, душистого перца и уксуса. Подаем со сметаной.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *