БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г говяжьего фарша
• 200 г свиного фарша
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 3 ст.л. пшеничной муки
• 250 г сметаны
• 2 ст.л. растительного масла
• зелень по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте фарш с солью и перцем и разделайте его в форме биточков диаметром 3-4 см.

Шаг 2

Биточки обваляйте в муке и обжарьте в глубокой сковороде. Далее залейте сметаной, накройте крышкой и тушите в течение 5-7 минут.

Шаг 3

Перед подачей на стол биточки полейте соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.