Top.Mail.Ru
МЯТНЫЙ РИС С СЫРОМ ФЕТА | Журнал "JK" Джей Кей

МЯТНЫЙ РИС С СЫРОМ ФЕТА

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 120 г грецких орехов
  • 170 г зернышек граната
  • 170 г оливок
  • 120 мл оливкового масла
  • 60 г нарезанной петрушки
  • 1 ст.л. гранатового соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 г риса
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 10 веточек мяты
  • 230 г сыра фета
  • соль, свежемолотый черный перец

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Грецкие орехи выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и обжарьте 5-8 минут. Дайте остыть, затем крупно нарежьте. Увеличьте температуру духовки до 230 °С.

Шаг 2

В средней миске смешайте рубленые грецкие орехи, семена граната, оливки, масло, петрушку, гранатовый соус и чеснок. Приправьте солью и перцем.

Шаг 3

Отдельно смешайте рис с маслом, приправьте солью. Выложите на противень. Залейте 800 мл воды. Сверху выложите веточки мяты. Накройте фольгой и запекайте, пока рис не станет мягким, 30-35 минут. Достаньте из духовки, уберите мяту.

Шаг 4

На готовый рис выложите ломтики феты и верните в духовку. Запекайте 8-10 минут, пока рис не станет хрустящим и поджаристым по краям.

Шаг 5

Достаньте рис из духовки. Сверху выложите гранатовую смесь.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.