Сосиски в тесте.
- 6-8 сосисок
- 200 мл.теплого молока
- 30 гр. сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка сахара
- 0.5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
- 2-2.5 стакана муки
Как сделать сосиски в тесте – рецепт приготовления:
- В теплом молоке раствори дрожжи и сахар и пока отставь в сторону.
- Растопи масло, смешай с растительным маслом, солью и яйцом, затем добавь в молоко с дрожжами.
- Порциями добавляй просеянную муку, замеси гладкое тесто для сосисок в тесте и сформируй шар. Смажь растительным маслом, переложи в глубокую миску, накрой и дай подойти в тепле 1 час.
- Перед тем как делать сосиски в тесте, противень застели пергаментом и смажь сливочным маслом.
- Готовое тесто подели на 6-8 частей, оберни сосиски в тесто и уложи на противень. Накрой пленкой и дай постоять минут 10, пока нагревается духовка.
- Духовку нагрей до 180 градусов, сосиски смажь яйцом, выпекай до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
