Top.Mail.Ru
Крок-месье со стейком | Журнал "JK" Джей Кей

Крок-месье со стейком

Ингредиенты

  • 8 кусочков хлеба для тостов (или любого другого, какой вам нравится)
  • 100 г твердого сыра (типа голландского)
  • 4 кусочка мяса (для стейка)
  • 150 мл сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст.лож. томатной пасты или кетчупа
  • 2 ст.лож. оливкового масла экстра верджин
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Процесс приготовления

На горячей сковороде в нагретом оливковом масле обжарить с двух сторон по минуте с каждой стороны стейки. Посолить и поперчить свежемолотым черным перцем.

Если вы любите более зажаристое мясо, а не розовое, то жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, но без фанатизма. В это время духовка греется до 200 градусов. Твердый сыр натереть на терке и смешать со сметаной в отдельной посудине.

Зубчик чеснока почистить и разрезать пополам и этими кусочками чеснока натереть ломтики хлеба. На 4 кусочках хлеба распределить томатную пасту или кетчуп (выбирайте по своему вкусу). А сверху на томатную пасту выложить поджаренные стейки.

 

Загрузка...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *