Мутаки с грецкими орехами
Мутаки с грецкими орехами это традиционная сладость армянской кухни. Трубочки из песочного теста получаются ароматные с приятной на вкус начинкой. Удивительная выпечка.
Ингредиенты:
Масло сливочное-200 г
Сметана-200 г
Орехи грецкие-150 г
Сахар-150 г
Мука-550 г
Кардамон-1/3 ч.л.
Пудра сахарная-1/2 ч.л.
Приготовление:
1.Мелко порубить ножом грецкие орехи. Смешать их с сахарной пудрой и добавить кардамон.
2.В глубокую емкость насыпать муку. Туда же добавить сметану и маргарин. Замесить гладкое тесто и разрезать на 6 равных частей.
3.Каждую часть раскатать в пласт и вырезать небольшие треугольники. Затем выложить ореховую начинку, как показано на фото.
4.Завернуть в трубочку и выложить на противень. Отправить трубочки в разогретую духовку до 200 градусов на 15-25 минут.
5.Посыпать рогалики сахарной пудрой и подать на стол.
Приятного чаепития!