Горячая закуска «Золотистая курочка»
Ингредиенты
- — 1 кг куриного мяса
- — 2 ст. ложки соевого соуса
- — 100 гр томатной пасты
- — 100 гр майонеза
- — 4 зубчика чеснока
- — соль, перец
- — растительное масло для жарки
Процесс приготовления
- Разделать курицу на порционные куски, обмыть и обсушить.
2. Переложить куски в посуду с крышкой для маринования.
3. К курице добавить соевый соус, томатную пасту, майонез, выдавить чеснок, посолить и поперчить.
4. Хорошенько перемешать с курицей и поместить в холодильник, через минут 15-20 повторить перемешивание.
5. Через 1 час добавить пшеничную муку до образования консистенции маринада, как у жидкого теста для кляра. Все хорошо перемешать. Всего мариновать в холодильнике 2-3 часа.
6. Перед обжариванием замаринованное мясо еще раз хорошо перемешать.
7. Противень смазать растительном маслом, выложить замаринованные куриные куски и запекать при 200 гр. С около 40 минут. Закуску подать на стол горячей.
