Тарталетки с овощами

Тебе понадобится:

• смесь из тушеных овощей 500г
• готовые тарталетки из слоеного теста
• сливочное масло 50г
• зелень
• острый томатный соус
• сок 1/2 лимона.

Как приготовить:

Овощную смесь потуши вместе с томатным соусом. Смешай овощи со сливочным маслом, лимонным соком и зеленью.

Готовые тарталетки предварительно разогрей в духовке и начини овощной смесью.

Тарталетки с красной рыбой

Тебе понадобится:

• тарталетки из слоеного теста
• филе красной рыбы
• сливочное масло
• сметана
• свежий огурец
• оливки

Как приготовить:

Предварительно разогрей тарталетки в духовке. Филе нарежь тонкими ломтиками и уложи на масло. Сверху положи оливки, добавь немного сметаны и укрась тонкими ломтиками огурца и зеленью.

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Тебе понадобится:

• слоеное тесто 9 листов
• панировка 0,5 ст.л.
• шпинат замороженный 100г
• козий сыр 100г
• яйцо 1 шт.
• сливки 1.5 ст.л.
• чеснок 1 зубчик
• соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

Каждый лист теста сложи пополам. Половинки сложи вдвое так, чтобы получились квадраты. Оставшееся тесто нарежь полосками. Полоски разложи по сторонам квадратов так, чтобы в центре получилось углубление, слегка скрепи по краям. Углубления проткни в нескольких местах и присыпь панировкой.

Разморозь шпинат и хорошенько отожми. Смешай его с сыром, яйцом, сливками и чесноком. Посоли и поперчи. Разложи начинку в углубления квадратов. Противень смажь растительным маслом. Выложи квадраты, смажь края яйцом и выпекай в течение 15-20 минут.