Салат из свеклы и яблок с орехами и медом.

Ингредиенты:

• 2 свеклы,
• 1 яблоко,
• 100 г изюма,
• 100 г грецких орехов,
• 1 ч. ложка меда,
• 1 ч. ложка лимонного сока,
• 2 ст. ложки майонеза или йогурта,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу отвари до готовности. Изюм залей кипятком и оставь на 10 минут. Грецкие орехи слегка подсуши на сковороде, подроби и обмакни в мед.
2. Свеклу очисти и потри на крупной терке. Для украшения салата кусочек свеклы порежь тонкими ломтиками, сверни лепестками и вложи внутрь по кусочку грецкого ореха, как показано на фото.
3. Яблоко очисти от кожуры и сердцевины, потри на крупной терке и сбрызни лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
4. Соедини свеклу, яблоко, изюм и орехи, посоли, перемешай, заправь майонезом или йогуртом по вкусу. Укрась салат свекольными лепестками и подавай.