РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС.
Ингредиенты:⠀
200гр.фиников
200гр.кураги
200гр.чернослива
200гр. грецкого ореха ( можно без них )
1 яйцо
1/2 ч.л.соды
200 гр.овсяной муки
сахарная пудра (припудрить сверху )
Способ приготовления:
- Сухофрукты замочить в тёплой воде минимум на 30 минут, зачем тщательно промыть, слить воду.
⠀
2. Из фиников вынуть косточки и вместе с остальными сухофруктами сложить в чашу блендера. Прокрутить до пастообразного состояния.
⠀
3. Добавить яйцо, соду, муку. Все перемешать, выложить в форму для запекания.
⠀
4. Запекать 50 мин.при 170°С.
5. Остывший кекс можно украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита