Top.Mail.Ru
Мороженое с тофу | Журнал "JK" Джей Кей

Мороженое с тофу.

Мороженое с тофу.

Ингредиенты:

50 грамм горького шоколада (без молока и сливок, с содержанием какао не менее 60%),
450 грамм мягкого соевого сыра тофу,
4 столовые ложки сахара,
2-3 столовые ложки воды или соевого молока,
немного корицы или ванили

Растопите шоколад с сахаром и водой в микроволновой печи (или на водяной бане). Смешайте тофу с остальными ингредиентами в блендере. Разлейте мороженое по формочкам и поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа.

Это рецепт-основа, изменять который можно по своему усмотрению. Например, вместо шоколада взять какао-порошок или кэроб, вместо сахара положить сироп топинамбура или стевии. Экспериментируйте!
Можно добавить кусочки горького шоколада или просто взбить мягкий тофу с замороженными ягодами.

Совет: перед приготовлением слейте с тофу лишнюю воду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.