Почему необходимо есть гречку?
Сложно представить рацион здорового питания без блюд из гречневой крупы, состав этих семян настолько уникален и широк, что ученые, до сих пор изучая его воздействие на организм, открывают новые и новые полезные свойства гречки.
Гречневая крупа – идеальный продукт с точки зрения соотношения белков, жиров и углеводов.
В ее состав входит:
📍до 16% легкоусвояемых белков, сред которых очень ценные и незаменимые аминокислоты (например, лизин и аргинин, наличие которые позволяет приравнять ценность гречки к мясу),
📍до 60% углеводы,
📍жиры составляют всего 3%, причем это полезные ненасыщенные жирные кислоты.
📍витамины группы В, крайне ценные для функционирования нервной системы – В1, В2, В3, В6, В9. А также 📍витамины А и Е – известные как мощные антиоксиданты.
📍цинк, марганец, калий, кальций, кремний, железо, магний, магний, натрий, фосфор, серу, хлор, йод,
📍кобальт, медь, молибден, никель, титан, фтор, хром.
📍сахариды, крахмал, клетчатка, зола.
Калорийность гречки
При таком богатом составе и обили полезных веществ, калорийность гречки всего 310 калорий на 100 г крупы, меньше калорий содержит только рис, другие крупы более калорийны. Учитывая такую энергетическую ценность и все полезные свойства гречки – эта крупа завоевала достойное место среди продуктов диетического значения. Гречку можно употреблять и диабетикам, и людям, страдающим от ожирения. Многие девушки в стремлении сбросить вес сидят на гречневой диете неделями.
Польза гречки для организма
Гречневая крупа способствует:
❗очищению организма от шлаков, токсинов, вредного холестерина,
❗улучшает кровообращение, делает сосуды эластичными,
❗отлично укрепляются ногти, волосы, кожа становится более гладкой и упругой,
❗наличие витаминов В и магния, а также других микроэлементов способствует нормализации и работы нервной системы.
❗позволяет устранить апатию, депрессию и поднимает настроение,
❗нормализации артериального давления,
❗снятию отеков, усталости,
❗устранению атеросклероза и варикоза,
❗укреплению иммунитета и улучшению мозгового кровообращения.
