Треска с луком и петрушкой в фольге.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 800 г филе трески
• 2 луковицы
• ½ лимона
• пучок петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• ½ ч. л. фенхеля
• соль и перец по вкусу

Мы использовали для приготовления зелень петрушки, но также можно добавить укроп. Количество лука и сухого фенхеля ты можешь корректировать по своему вкусу.

Как приготовить треску с луком и петрушкой в фольге

Нарежь треску порционными кусками и сложи в миску. Добавь соль и перец по вкусу, фенхель и рубленную петрушку. Смешай оливковое масло со столовой ложкой лимонного сока, нарежь лук тонкими кольцами. Подготовь листы фольги, исходя из количества кусков рыбы. Выложи каждый кусок на отдельный лист, распредели лук и полей смесью масла с лимоном. Заверни фольгу и отправь конверты с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку, запекай 20-25 минут.