Салат с курицей и свеклой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г куриного филе
• 1 средняя отварная свекла
• 1 луковица
• 4 яйца
• 200 г зеленого горошка
• 150 г чернослива
• 60 г грецких орехов
• 1 ст. л. уксуса
• соль по вкусу
• домашний майонез

Для приготовления этого салата можно использовать как отварную, так и запеченную свеклу. А также можно приготовить вариант этого салата с копченой курицей вместо отварной.

Как приготовить салат с курицей и свеклой

Куриное филе отвари в подсоленной воде до готовности и оставь остыть. Лук мелко нарежь, посоли и заправь уксусом, убери в холодильник на 30 минут. Яйца отвари вкрутую, остуди и очисти. Филе мелко порви по волокнам, орехи поломай кусочками, чернослив мелко нарежь.Собери салат слоями, немного смазывая майонезом – куриное филе, маринованный лук, половина орехов, тертая свекла, оставшиеся орехи, горошек, чернослив, тертые яичные белки, тертые желтки. Готовый салат убери на час в холодильник.