Салат Оливье! (советский вариант).

Ингредиенты: 
— 300г картофеля
— 150г моркови
— 5 яиц
— 500г свиного языка
— ¾ ч.л. соли
— 300г консервированного горошка
— 300г огурцов
— 150г майонеза

Приготовление:

Сначала нужно сварить картофель в мундире, морковь и яйца. Все остудить и мелко нарезать.

Одновременно нужно отварить языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, их нужно опустить в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистить.

Очищенные языки мелко режем и добавляем в салат.

Теперь добавляем зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы.